Look-zonder-look heeft zijn naam echt verdiend. Deze rechtop groeiende stengelplant met hartvormige bladeren ruikt en smaakt naar knoflook, net als zijn sprieterige broertje.

De band met de mens gaat heel ver terug. Resten van Look-zonder-look zijn gevonden in kookpotten van jagers-verzamelaars in Denemarken en Duitsland, daterend van ongeveer 5000 tot 6000 v.Chr. Alliaria petiolata werd al zeer vroeg gebruikt om voedsel op smaak te brengen. Traditioneel werd Look-zonder-look ook medicinaal ingezet, onder andere bij verkoudheden, reumatische klachten, jicht en slecht helende wonden. De plant bevat onder meer sinigrine en alliarioside, maar ze kan ook blauwzuur produceren, eet ze dus met mate.

Deze aromatische plant uit de kruisbloemenfamilie kan rauwe knoflook niet alleen vervangen, maar wordt door sommigen zelfs als verfijnder van smaak ervaren. De zaden van look-zonder-look kan je drogen en gebruiken voor het maken van kruidenzout. Bij verhitting verliest de plant zijn knoflookaroma en ontwikkelt hij een scherpere mosterdachtige smaak.

Van nature groeit deze inheemse plant langs bosranden. Ze wordt daar veel bezocht door bijen en vlinders. Het Oranjetipje en het Klein geaderd witje gebruiken Look-zonder-look als waardplant.