Een eetbare blikvanger! Deze Japanse peterselie is niet alleen geliefd bij onze chefs vanwege zijn smaak die doet denken aan peterselie of wortel, maar ook om zijn opvallende uiterlijk. ‘Flamingo’ dankt zijn naam aan de funky bladtekening: speelse groene blaadjes met romige witte en roze randen.

Deze waterminnende plant voelt zich het best in vochtige omstandigheden, ideaal voor vijverranden, moeraszones of natte delen van je tuin. Daar groeit hij weelderig uit tot een sierlijke bodembedekker die zich graag uitbreidt. In de juiste omstandigheden kan hij flink woekeren, dus geef hem de ruimte of beperk zijn groeiplek.