Bieslook is best een gulzig plantje. Geef hem daarom liefst elk jaar wat compost. Bieslook groeit polvormig en breidt elk seizoen een beetje uit. Na drie of vier jaar is het een goed idee om in lente de plant uit te schoppen , in twee of drie te delen en de nieuwe stukken opnieuw te planten. Bieslook is een topplant voor bijen en vlinders.

De hele plant is eetbaar. Bieslook is een goede snijbloem.