Slangenlook heeft een milde, scherpe uiensmaak en kan zowel in de keuken als in de bloemsierkunst worden gebruikt. Voor zijn theatrale uitstraling wordt het ook als sierplant in tuinen aangeplant. Het is een uitstekende plant voor bijen en andere bestuivers, dankzij zowel de hoge nectar- als pollenwaarde. Slangenlook gedijt het beste op kalkrijke en voedselrijke grond.